Descripción
En este curso sushi nuestro Chef experto te guiará a través de cada paso del proceso. Desde la selección y preparación de los ingredientes frescos hasta la elaboración y presentación final de tus propias obras maestras de sushi. Aprenderás a trabajar con arroz de sushi de alta calidad, a cortar el pescado de forma precisa y a enrollar tus propios rollos con elegancia y destreza.
Durante el curso, explorarás una variedad de estilos de sushi, incluyendo nigiri, maki, gunkan y temaki. Además, conocerás los trucos de decoración y presentación para crear platos visualmente impresionantes. Aprenderás un poco sobre la historia y la cultura del sushi, así como sobre la importancia de la estacionalidad y la frescura en la cocina japonesa.
Nuestro Curso de Sushi está diseñado tanto para principiantes como para entusiastas de la cocina que desean perfeccionar sus habilidades y expandir su repertorio culinario. Te garantizamos una experiencia educativa y divertida que te dejará con un profundo aprecio por la belleza y la simplicidad de la cocina japonesa.
Fecha del curso
- 29 de Junio de 2024 18:00h – 21:00h
Duración del curso: 3 horas
Contenido del curso:
Aprenderás a preparar el arroz básico y su aliño para preparar cualquier tipo de sushi, así como las técnicas de corte del pescado y la elaboración de cuatro de las piezas de sushi más populares con sus aliños y salsas.
Acércate al mundo del sushi de una manera divertida y aprende como hacerlo en casa para sorprender a tu familia y amigos con un colorido y delicioso surtido de sushi.
- Nigiri de atún con salsa ponzu
- Temaki de bonito con aliño picante
- Maki de salmón queso crema y cebollino
- Gunkan de huevas de salmón y pepino
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