Todos los productos se han comprado a granel. El aceite proviene de Castellón (proximidad). Las setas son de temporada y proceden de Ciudad Real. Ajo siempre está en temporada, procedente de Tomelloso. Carcasas y secreto de la terreta, pollo de Masamagrell. Cerdo de casinos, tomates del Perelló, valencianos. Por último, zanahoria y puerro de Valencia.
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