Pasta fresca por Alessia Cocchiara - FEBRERO

90,00 

Fecha del taller: 4 de Febrero de 2023

Horario: 18:00h.

Duración: 4 horas

Hola soy Alessia Cocchiara , chef italiana y quiero enseñarte a preparar la mejor pasta italiana .

Este taller te interesará si tienes pasión por la pasta fresca. Vamos a aprender a preparar la pasta fresca al huevo típico de Italia.

Disfruta de este divertido taller en el que te enseñaré desde cómo hacer diferentes tipos de masa, hasta cómo realizar diferentes forma de pasta rellena. No necesitas ningún conocimiento previo, solo venir con ganas de pasártelo bien. Aprenderemos y practicaremos:

  • Cómo elegir los ingredientes
  • Realizar diferentes tipos de masa y diversas formas de pasta rellena
  • Cómo preparar la pasta con varios rellenos de temporada.
  • Y los secretos para crear deliciosas salsas para combinarlas con la pasta.
Y cocinaremos:
  • Ensalada de espinacas, aguacate, granada y nueces con vinagreta
  • Cappellacci di calabaza con fondue de parmesano
  • Ravioli di queso ricotta y tomate seco con pesto genovese
  • Galette de pera y chocolate

Al finalizar el taller de cocina disfrutaremos de todos los platos cocinados acompañados de una selección de vinos.

8 disponibles

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