Descripción
Curso de Paella Valenciana tradicional donde aprenderás la auténtica receta de la tradicional Paella Valenciana y todos sus secretos. En este curso de cocina, nuestro Chef Maestro Paellero, te explicará las técnicas y los secretos para cocinar una riquísima paella. Aprenderás como elegir los mejores ingredientes, los distintos tipos de arroz y de cocción, y cómo conseguir el tan preciado “socarrat”. Mientras cocinas disfrutarás de los extraordinarios vinos de Venta del Puerto y Reymos, para finalizar en una comida inolvidable con todo lo elaborado.
Fechas del curso
- 20 de Abril. – 12:30h. – 15:30h.
- 27 de Abril. – 11:00h. – 14:00h.
- 11 de Mayo. – 11:00h. – 14:00h.
- 18 de Mayo. – 11:00h. – 14:00h.
- 15 de Junio. – 11:00h. – 14:00h.
- 22 de Junio. – 11:00h. – 14:00h.
- 29 de Junio. – 11:00h. – 14:00h.
- 13 de Julio. – 11:00h. – 14:00h.
- 20 de Julio. – 11:00h. – 14:00h.
- 27 de Julio. – 11:00h. – 14:00h.
- 7 de Septiembre. – 11:00h. – 14:00h.
- 14 de Septiembre. – 11:00h. – 14:00h.
- 21 de Septiembre. – 11:00h. – 14:00h.
- 28 de Septiembre. – 11:00h. – 14:00h.
Duración del curso: 3 horas
Contenido del curso de Paella
- Ensalada de tomate valenciano, cebollita tierna, mojama y aceitunas
- Paella tradicional valenciana
- Torrijas de horchata
Las técnicas que aprenderás en este curso son:
– Cómo seleccionar el arroz idóneo.
– La preparación de un buen sofrito.
– Tiempos de cocción.
– Cómo obtener el punto perfecto del arroz y el “socarrat”.
Este Curso de Paella es un plan perfecto para venir a divertirse en familia o con amigos y disfrutar de una Paella Valenciana cocinada de la manera más tradicional.
Maria Martínez –
Perfecto todo