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Guacamole original en molcajete

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Guacamole original en molcajete

  • Partes: 4
  • Dificultad: baja
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INGREDIENTES

Ingredientes

  • 2 o 3 aguacates
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 tomate de ensalada
  • 2 o 3 limas
  • Sal c/s

Direcciones

    ELABORACIÓN
  1. Verter en el molcajete los aguacates y triturarlos.
  2. Picar la cebolla en taquitos pequeños. A continuación picamos el cilantro y el tomate.
  3. Todo lo picado se mezcla con el aguacate triturado.
  4. Aliñamos con zumo de lima al gusto y añadimos sal al gusto.





Receta elaborada por la cocinera Diana Martínez, del Restaurante Chilangos.Mex, en el curso de Cocina Mexicana, El sabor de México en Valencia.



Fotografía de Food&Fun Espacio de Cocina Creativa.



PTROCINADORES:
Alicia Llorca