Taller de Fusión Sushi

Taller de Fusión Sushi

Chef
Empieza
23/11/2018 19:00
Termina
23/11/2018 22:30
Dirección
Food And Fun Valencia, Calle Linterna, Valencia, España   Ver en GoogleMaps
Teléfono
960 91 61 50

70,00

¿Creías saberlo todo sobre el sushi? ¡Sushi Events vuelve a Food&Fun para sorprendernos!

 

 

 

En este nuevo taller, Germán Ramírez y Guillermo Vázquez se centrarán en la fusión de la cocina japonesa con diferentes culturas de 4 horizontes gastronómicos:

 

La gastronomía nipona, como cualquier otra, ha sufrido cambios y evoluciones que la han llevado a fusionar el concepto sushi con diferentes cocinas del mundo.

 

Todas las costumbres culinarias de un país o región sufren o están expuestas a alteraciones de sus recetas y Germán y Guillermo, como especialistas en la elaboración de Sushi fusión gourmet, nos lo van a demostrar ¿Te atreves?

 

 

RECETAS

  • Fusión Mexico- Nigiri atún flameado en soja y crema agria de chiles habaneros y cilantro
  • Fusión Valencia- Maki tempurizado de Almussafes (sobrasada ibérica, queso valenciano y cebolla caramelizada)
  • Fusión Thai- Uramaki de pollo al curry rojo, calabacín, col lombarda, semillas de sésamo y crema de lima kaffir
  • Fusión África- Gunkan de tajine de bacalao y chermoula

PATROCINADORES

                                                                  

Todos los cursos incluyen:

Clase de cocina con chef · Productos del Mercado Central · Platos de última tendencia · Comida de todo lo cocinado · Maridaje con cada receta


Notas a tener en cuenta
  • Este taller es susceptible de cancelación o aplazamiento si las reservas no alcanzan el 40% de las plazas disponibles. En tal caso, se avisará de la variación a los que hayan reservado plaza con 24 horas de antelación.
  • Las recetas que aparecen en la web pueden variar ligeramente en función de los productos de temporada que el chef encuentre ese día en el mercado.
  • Edad mínima de participación en este taller: 13 años.
  • IMPORTANTE: A la hora de efectuar la reserva online, indicar si se tiene alguna alergia o intolerancia.

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