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Archivo | Cocinan los Niños

GAZPACHO-DE-MELON

Gazpacho de melón con jamón

Ingredientes para 2 litros: – 1 kg de melón – 20 g de menta. – 20 g de jamón. – 400 g de miga de semillas de girasol. – 2,5 dl de aceite de oliva. – 0,7 dl de vinagre de manzana. – 200 g de consomé de jamón. – 25 g de sal. – […]

NUGGETS-DE-AVE

Nuggets de ave con crujiente de Corn Flakes y mermelada de frambuesa

Ingredientes de los nuggets: – 2 pechugas de pollo – 1 paquete de Corn Flakes – 2 huevos – 200 g de harina Elaboración de los nuggets: Cortar las pechugas en trozos irregulares del mismo tamaño y grosor. Pasáremos los trozos por harina huevo y por último, por los cereales. Freír en abundante aceite de […]

CARROT-CAKE

Mini carrot cake con frosting de queso

Ingredientes: – 340 g zanahoria – 200 g harina – 80 g harina integral – 4 huevos – 200 g azúcar – 100 g azúcar moreno – 240 g de aceite de girasol – 2 cucharadas de levadura – 1 cucharada de bicarbonato – Sal – Canela Elaboración: Pelar las zanahorias y rallar con un […]

GAZPACHO-ANDALUZ

Gazpacho andaluz

Ingredientes para 2 litros: – 200 g de jamón serrano – 1 kg de tomates maduros – 150 g de pepino – 90 g de cebolla – 200 g d pimiento verde – 1 diente de ajo – 100 g de pan del día anterior – 4 dl de aceite de oliva – 1 dl […]

PAPILLOTE-DE-PESCADO

Papillote de pescado según mercado

Ingredientes para 4 personas: – 200 gr de pescado – 2 cebollas – 12 ajos tiernos – 100 g de champiñones – 50 g de jamón serrano – 2 dientes de ajo picados – 1 c/s de perejil picado – Sal – Pimienta Elaboración: Sazonar el pescado y reservarlo. Picar finamente las cebollas y los […]

peques

Nuevo taller de cocina para niños

Este año, los principales protagonistas en Food&Fun van a ser los más pequeños. Por nuestro espacio de cocina van a pasar muchos Mini Chefs para disfrutar con sus papis haciendo lo que más les gusta: COCINAR DE VERDAD! Ven con tus peques a cocinar a este nuevo taller de cocina diseñado para ellos el próximo […]

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¡¡Verás a tus peques disfrutar como nunca!!

No sabemos si será porque lo han visto en la tele o porque lo llevan en las venas, el caso es que muchos de nuestros hijos están descubriendo la cocina del hogar como un centro de diversión y de creatividad. Algunos ídolos están cambiando. Ya no son futbolistas o corredores de Fórmula Uno. Ahora, algunos […]

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Los peques en la cocina: La Mona de Pascua

Estamos ya en plena Semana Santa y desde hace días, las pastelerías de toda nuestra ciudad han vestido sus escaparates de figuras de chocolate y de las tradicionales Monas de Pascua. El nombre de este dulce tan típico de Valencia y Cataluña procede del término árabe munna y significa provisión de la boca, un regalo […]

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Receta de un “PequeChef”: Cupcakes de Carrot Cake

 INGREDIENTES: 300 g de azúcar 450 ml de aceite de girasol 6 huevos 600 g de zanahoria 1 cucharadita y media de canela 1 cucharadita y media de sal 450 g de harina 6 cucharaditas de levadura INGREDIENTES FROSTING: 750 g de queso de untar 6 cucharaditas de mantequilla 600 g de azúcar glass 6 […]

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