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Archivo | Especial Panes

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Trenza mariposa

INGREDIENTES: Para la masa: 190 g de harina 5 g de azúcar 2 g de levadura 15 g de mantequilla 100 g de agua 3 g de sal Para el relleno: Pollo asado gr cs Brócoli gr cs Bacon gr cs Quesos gr cs ELABORACIÓN: Si el amasado es manual, hacerlo de forma tradicional, un […]

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Rosca de chistorra

INGREDIENTES: Para la masa: 250 g de harina 7 g de aceite de Oliva 3 g de levadura 65 g de queso tipo parmesano 120 g de agua 4 g de sal Para el relleno: Chistorra asada g cs Berenjena asada g cs Queso curado g cs ELABORACIÓN: Si el amasado es manual, hacerlo de […]

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Pan de fresas y chocolate blanco

INGREDIENTES: Para la masa: 500 g de harina 35 g de azúcar 2 huevos 30 g de levadura 100 g de mantequilla 150 g de agua 10 g de sal Para el relleno: 200 g de chocolate blanco 100 g de fresas deshidratadas ELABORACIÓN: Si el amasado es manual, hacerlo de forma tradicional, un volcán […]

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