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Brownie de chocolate

  • Partes: -
  • Dificultad: baja
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INGREDIENTES

Ingredientes

  • 1200 g de azúcar moreno
  • 1000 g mantequilla
  • 550 g chocolate puro
  • 450 g harina
  • 800 g de huevo
  • Sal c/s

Direcciones

    ELABORACIÓN
  1. Batir el azúcar moreno y los huevos.
  2. Fundir el chocolate y reservar.
  3. Empomar mantequilla y reservar.
  4. Verter el chocolate a la mezcla de azúcar.
  5. Hornear a 180º durante 50 minutos, sacar y prensar.

Receta elaborada por el chef Manuel Berlanga en el taller Para enamorados: Amor al plato.
Fotografía de Manuel Berlanga.

PATROCINADORES:

Alicia Llorca